2020年8月22日，第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会在济南召开。会议上关于果蔬汁的加工上，重点提出膜分离技术应用到果蔬汁行业的方法。信达膜已利用陶瓷膜或管式膜澄清过滤；出产品前增加有机纳滤膜浓缩的技术已成功应用于果蔬汁行业；还可以利用超滤法澄清，然后用反渗透的方式浓缩。膜分离技术应用制作出来的果蔬汁更加安全纯净。膜分离在果蔬汁行业的应用上更环保，产量更高。信达膜把膜分离技术应用到果蔬汁行业是未来大趋势。

会议期间有50多位专家学者分四个专题做了精彩报告和交流，内容涵盖果蔬营养功能食品发展现状与趋势、果蔬营养评价与人体健康、果蔬类功能食品标准体系及加工过程质量安全控制、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用、果蔬功能食品开发与创新、果蔬功能食品原配料开发与应用、果蔬益生菌及微生物发酵关键技术与产业化应用、果蔬加工副产物资源综合利用以及果蔬加工新技术、新工艺、新装备展览展示等诸多方面的内容。鉴于疫情防控的特别需要，本次会议还同时特别开通了网上直播以方便业界朋友在线观看，合肥信达膜科技有限公司陈总也出席现场交流会，会上膜分离在果蔬汁行业的应用于刺梨汁、西兰花饮料、乌梅汁、猕猴桃果酒饮料、蓝梅汁、玫瑰花饮料等进行了分享。

其中不得不提信达膜膜技术在果蔬加工中刺梨汁项目的成功案例，用超滤法澄清果汁时，细菌将与滤渣一起被膜截留，不必加热就可除去混入果汁中的细菌。保持原天然活性物质是利用膜技术在常温下分离纯化，更好的保留了果蔬的原质原味，同时也满足了果蔬产品的安全性的要求。利用反渗透技术浓缩果蔬汁，可以提高果汁成份的稳定性、减少体积以便运输，并能除去不良物质，改善果蔬汁风味。在果蔬汁生产中，微滤、超滤技术用于澄清过滤;纳滤、反渗透技术用于浓缩。

全球果蔬食品加工产业正在向多梯度、深层次、高技术、智能化、低能耗、全利用、高效益、可持续的方向发展。信达膜膜法技术在果蔬汁上的应用，无疑推动了果蔬功能产品的质量的提升，同时也增加了果汁产品生产的科技型，拓展了现代农业发展的新空间，备受人们的肯定，信达膜科技，膜法制作果蔬汁，是未来的发展大趋势。

需了解详细内容，请致电膜工程技术专家陈先生：13966733449或4009966360，邮件发至：13966733449@163.com。