近年来，我国食品科技研发实力不断增强，基础研究水平显著提高，高新技术领域的研究开发能力与世界先进水平的整体差距明显缩小，食品科技支撑产业发展能力明显增强。合肥信达膜设备在食品科学行业的应用不断扩大：中国是茶的发源地，全膜法处理工艺在茶叶深加工中应用已经很广泛，该工艺在澄清除菌的同时还可提取茶叶中多种功能性有效成分，实现了常温下的茶汁浓缩，系统总能耗低，可有效避免高温浓缩的缺点；目前蛋白因子生产利用信达设计的膜系统在国内也取得显著的成绩，蛋白因子是癌症患者的福音，他能有效激活免疫功能，在本次第十届食品科学国际年会上，该厂家与信达膜公司陈总协商准备再定一套该系统的膜设备

面对全球食品科技的迅猛发展和世界性的食品产业转型升级，科技创新驱动产业升级和可持续成为迫切任务。合肥信达膜科技有限公司在食品科技方面应加大自主研发和创新能力，特别是增加膜设备系统的研发力度，弥补我国食品科技研发投入强度不足。本次会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流。

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