小麦胚芽中含有丰富的优质蛋白质，包含了人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。之前小麦胚芽只是作为面粉加工业产生的副产品，大多作为饲料来使用。信达膜小麦胚芽肽过滤浓缩膜设备，提取的产品纯，品质好。

目前国内也只是对小麦胚芽进行粗加工，即超微粉碎，作为食品原料，其水溶性差，口感差。还有一部分小麦胚芽用于制作小麦胚芽油，剩下的胚芽粕直接扔掉或做成饲料，而小麦胚芽中的大部分优质蛋白质仍存留在胚芽粕中，胚芽粕中存留的蛋白质含量高达30%左右，造成了严重的浪费。但目前已有的从小麦胚芽中提取小分子活性肽的方法，大多收率不高，且小分子活性肽的纯度低，提取过程复杂，提取成本高，经济效益低，无法推广生产。信达膜小麦胚芽肽过滤浓缩膜设备，解决资源的浪费问题。

信达膜针对小麦胚芽的提取问题，利用膜技术对其提取做了一次技术提升，制作出了合理的小麦胚芽制作方案，利用膜设备，酶解，分离纯化，最终得到了纯度更加高的小麦胚芽，得到高活性小分子肽小麦胚芽肽产品，这样生产出来的小麦胚芽产品更加有品质。

信达膜小麦胚芽肽过滤浓缩膜设备生产技术：

针对现有小麦胚芽肽的提取方法中，提取工艺复杂、提取周期长、成本高、收率低等问题，本发明提供一种小麦胚芽肽的提取方法。

为达到上述发明目的，本发明实施例采用了如下的技术方案：

一种小麦胚芽肽的提取方法，包括以下工艺步骤：

a、向小麦胚胚芽粕中加入纯化水进行蒸煮;

b、降温，加入纤维素酶，淀粉酶和糖化酶，搅拌酶解;离心脱糖，得到脱糖胚芽粕;

c、向脱糖胚芽粕中加入柠檬酸钠溶液，然后升温，加入中性蛋白酶、纤维素蛋白酶和风味蛋白酶，搅拌酶解;

d、升温灭酶;

e、然后利用信达膜小麦胚芽肽过滤浓缩膜设备进行分离和纯化，得到分子量更小的小麦胚芽产品。

相对于现有技术，解决了老工艺的问题小麦胚芽粕中含有大量的纤维素，大部分蛋白质被纤维素包裹，不利于蛋白质与蛋白酶的接触，纤维素酶的加入，解决了小麦胚芽肽难以提取的问题，将纤维素降解为小分子单糖，释放其中的蛋白质，使蛋白质水解更充分，产品收率更高。

需了解详细内容，请致电膜工程技术专家陈先生：13966733449或4009966360，邮件发至：13966733449@163.com。或者在网址栏直接输入中文域名：膜分离.com进入公司官网。